モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアルNV

【パーティーや記念日にはコレ！】

〈アッサンブラージュ〉広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド（内20-30%はリザーブワインを使用）することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。

〈テイスティングノート〉明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。 香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。 ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。

〈飲み頃温度〉

• 8～9℃

〈フードペアリング〉

• 赤肉、ダック、かも
• モッツアレラ、ゴートチーズ、マスカルポーネ
• ざくろ、プラムなどの赤いフルーツ
• ハーブ
• ブラックオリーブ、オリーブオイル

〈香り〉

• フルーティ（野いちご、ラズベリー、チェリー）
• バラの花

750ml