| 商品説明 |
3年以上の試験期間を経て令和元年12月に発売が始まったお酒です。純米吟醸のやや甘口の発泡清酒です。低温発酵させた純米吟醸を瓶詰めし、さらに瓶内発酵させ、後に加熱殺菌により酵母の発酵を止めた本格的な発泡清酒です。酵母は取り除かずオリとして瓶内に沈殿しています。開栓後しばらくすると細かい泡が立ち、それと共に沈殿した酵母が沸き上がりますので、薄濁りの状態でお楽しみいただけます。完全殺菌していますので常温保存でも問題ありませんが、高めの炭酸ガスが液中に溶け込んでいます。できれば冷暗所にて静かに保管願います。 【お楽しみ方】ガス抜け防止の為、コルク栓がかなりきつく締まっております。
①開栓前には必ずよく冷やす（0℃～5℃）。
②コルクが飛ばないように布などで栓を覆う。
③気を付けながらゆっくりとコルク栓の横を上に押し上げるように開栓する。
開栓と同時に炭酸ガスが揮発していきますので、なるべく早めに飲み切ってください。
〈精米歩合〉60％ |
| 商品区分 | 酒類 |
| アルコール度数 | 11% |
| 内容量 |
720ml |
| 原材料(アレルギー表記含む) | 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール |
| アレルゲン | 原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。 |
| 賞味期限 | 設定無し |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 生産国・加工国 | 日本 |
| メーカー名 | 井出醸造店 |