モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアルNV

【パーティーや記念日にはコレ！】

〈アッサンブラージュ〉広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド（内20-30%はリザーブワインを使用）することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。

〈テイスティングノート〉グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

〈飲み頃温度〉

• 8～9℃

〈フードペアリング〉

• お寿司
• 帆立
• 白肉
  
• ホワイトフルーツ
• オイスター
• 白身魚

〈香り〉

• フルーティ（グリーンアップル、洋梨）
• 熟成香（ブリオッシュ、シリアル）

750ml